Umbau und Kernsanierung - Gastronomie - Versammlung - Veranstaltung
Im schlossartigen denkmalgeschützten Haupthaus aus den 1920er Jahren liegt die Cafeteria, das interne und externe Begegnungszentrum. Im „Café Bernard ́s“ genießen die Jugendlichen, die Mitarbeiter, sowie die unterschiedlichsten Gäste frische regionale Küche in ansprechendem Ambiente: der Gastraum wurde mit großzügigen Wanddurchbrüchen an die Buffetzone angebunden.
Eine kleine Lounge mit Sitz,- und Stehbereich lädt auf eine Kaffeespezialität ein, und die große überdachte Terrasse dient als Erweiterung des Essbereichs. Haus- und Küchentechnik wurden komplett ausgetauscht, der Brandschutz ertüchtigt, alle Innenausbauten und Oberflächen erneuert. Das Besondere: die Auszubildenden der hauseigenen Werkstätten wie z.B. Schreiner, Metallbauer und Maler setzten einen Großteil der Maßnahmen selber um. Entsprechend gut funktioniert der wertschätzende Umgang mit dem stimmigen Interieur.
